Açaí-Kokosnusswolken-Smoothie

Erstellt von Lorna Caulfield @dicedanddished

Eine cremigere Art, Açaí zu genießen – dieser Smoothie besticht durch sanfte Kokosnussnoten mit einer dezenten Süße von Banane und Dattel.'Es ist die Art von Mischung, die sich genau richtig anfühlt, wenn man etwas Unkompliziertes, aber dennoch etwas Raffiniertes möchte.

Dieses Rezept, das ursprünglich von Lorna Caulfield entwickelt wurde, ist allein schon wegen seiner Textur schnell zu einem Favoriten geworden – glatt, luftig und ein wenig genussvoll, ohne dabei schwer zu sein.

Wann sollte man es einnehmen?

• Gemütliche Morgen, an denen man etwas in wenigen Minuten fertig haben möchte.
• Am Nachmittag erfolgt ein Reset, wenn Sie'Ich bin noch nicht ganz bereit für etwas Schweres.
• An wärmeren Tagen, wenn eine kühlere Mischung ansprechender erscheint.

Was macht es anders?

Das ist nicht'Anders als bei einem typischen Smoothie verleihen Kokosmilch und Kokoscreme ihm eine weichere, fluffigere Konsistenz – weniger fest und, wenn gewünscht, besser löffelbar. Die Açaí-Beere sorgt für Tiefe, während Banane und Dattel den Geschmack abrunden, ohne ihn zu dominieren.

Es'Es ist einfach, wirkt aber durchdacht.

Zutaten (für 1 Portion)

• 140g SAMBAZON Açaí (löffelbar)
• ½ Banane
• 1 Medjool-Datum
• 50 g gefrorene Beerenmischung
• 200 ml Kokosmilch
• 1 TL Kokoscreme

Zum Dekorieren (optional):

• Kokoscreme
• Matcha-Pulver

Wie man es macht

Alle Zutaten in einen Mixer geben und glatt pürieren.

Sie können die Konsistenz etwas dicker halten, damit sie besser löffelbar ist, oder einen Schuss mehr Kokosmilch hinzufügen, wenn Sie sie leichter mögen.

In ein Glas gießen und nach Belieben mit einem Schuss Kokoscreme und einer Prise Matcha garnieren.

Ein Hinweis zum Servieren

Das funktioniert in einem Glas genauso gut wie in einer Schüssel. Ob schlicht oder aufwendig – es passt perfekt.'So flexibel ist das.