On a tous besoin d'une coupe glacée ou d'un banana split de temps en temps. Ces derniers temps, j'en ai envie tous les jours, mais je voudrais pouvoir me faire plaisir sans me soucier de la quantité de sucre. En plus, mes enfants adorent manger ce que je prépare ! Est-ce que d'autres personnes rencontrent le même problème ?
J'ai décidé de préparer une version plus saine du banana split. Un banana split contient déjà tous les fruits et on peut le garnir de ce qu'on veut. Alors pourquoi ne pas le garnir d'une glace à l'açaï saine ?
J'ai fait une simple glace à l'italienne avec Packs d'Açaí surgelés SAMBAZON (Original) J'ai ajouté des bananes congelées pour une texture encore plus onctueuse. J'ai aussi incorporé des myrtilles congelées pour une belle couleur et un apport en antioxydants. Il ne reste plus qu'à compléter avec un filet d'eau de coco ou de lait végétal et mixer le tout !
Une fois la glace prise, j'ai mis la glace à l'açaï entre deux rondelles de banane et j'ai laissé mes enfants se servir à volonté. On a ajouté plein de fruits et on a arrosé le tout de beurre d'amande et de sirop d'agave. On a aussi parsemé de granola croustillant !
Résultat : un banana split à savourer à tout moment de la journée. Mes enfants ont adoré. J’ai adoré. Et le meilleur, c’est que je savais que nous faisions le plein de nutriments tout en nous régalant. Préparez-le en famille ! Succès garanti !
Açaí Nice Cream Banana Split
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de congélation : 1 heure | Prêt en : 1 heure 10 minutes | Rendement : 3 coupes banane split
Ingrédients pour la crème Açaí Nice
- 2 Packs d'Açaí surgelés SAMBAZON (Original)
- 1/4 à 1/3 de tasse d'eau de coco ou de lait végétal
- 1/2 tasse de bleuets congelés
- 2 bananes, congelées et coupées en tranches
- Agave
Ingrédients pour un banana split
- 3 boules de glace à l'açaï
- 3 bananes, coupées en deux dans le sens de la longueur
- 1 tasse de fraises tranchées
- 1/2 tasse de bleuets
- ¾ tasse de granola
- 1/3 de tasse d'agave
- 1/3 tasse de beurre d'amande
Instructions
- Commencez par préparer votre glace à l'açaï. Mixez votre Packs d'Açaí surgelés SAMBAZON (Original), eau de coco ou lait végétal, myrtilles, bananes et sirop d'agave jusqu'à consistance lisse.
- Versez le mélange de crème glacée à l'açaï dans un moule à cake ou un plat en verre Pyrex et congelez-le pendant une heure ou deux.
- Quand vous serez prêt à assembler le banana split, coupez la banane en deux dans le sens de la longueur et disposez-la sur une assiette. J'aime bien prélever la crème glacée et laisser mes enfants la garnir à leur guise.
- Pour couronner le tout ! Nous l’avons garni de sirop d’agave, de beurre d’amande, de fraises, de myrtilles et de granola. Bon appétit !
Cette recette est idéale à réaliser avec des enfants ou des amis.Vous pouvez préparer la glace à l'açaï à l'avance (plus elle reste longtemps au congélateur, plus elle sera facile à servir) et disposer tous les ingrédients pour que chacun puisse composer sa propre glace ! N'hésitez pas à ajouter vos garnitures préférées !
Si vous décidez d'essayer cette recette chez vous, n'oubliez pas de la partager et de taguer @sambazonuk et @catastrophiccook!