Todos nós precisamos de um sundae ou banana split de vez em quando. Ultimamente, tenho tido vontade de comer um todos os dias, mas quero poder aproveitar sem me preocupar com a quantidade de açúcar extra que estou consumindo. Além disso, meus filhos ADORAM comida quando é a minha comida. Alguém mais tem esse problema?
Decidi fazer uma versão mais saudável da banana split. A banana split já tem todas as frutas e você pode colocar o que quiser por cima. Então, por que não fazer um sorvete de açaí saudável para recheá-la?!
Eu fiz um sorvete simples e gostoso com Pacotes de Açaí Congelado SAMBAZON (Original) e bananas congeladas para uma textura ainda mais cremosa. Adicionei alguns mirtilos congelados para uma cor vibrante e antioxidantes. Finalize com um pouco de água de coco ou leite vegetal e bata tudo!
Depois que congelou, coloquei o sorvete de açaí entre duas bananas e deixei meus filhos se divertirem com as coberturas. Adicionamos muita fruta e regamos com manteiga de amêndoa e agave. Também polvilhamos granola crocante!
O resultado final: uma banana split para qualquer hora do dia. Meus filhos adoraram. Eu adorei. E a melhor parte foi saber que estávamos ingerindo nossa dose de nutrientes enquanto nos deliciávamos. Prepare com sua família e filhos. É sucesso garantido!
Açaí Nice Cream Banana Split
Tempo de preparo: 10 minutos | Tempo de congelamento: 1 hora | Pronto em: 1 hora e 10 minutos | Rendimento: 3 bananas split
Ingredientes para o Creme Nice de Açaí
- 2 Pacotes de Açaí Congelado SAMBAZON (Original)
- 1/4 a 1/3 de xícara de água de coco ou leite vegetal
- ½ xícara de mirtilos congelados
- 2 bananas congeladas e fatiadas
- Agave
Ingredientes para a Banana Split
- 3 Bolas de Sorvete de Açaí
- 3 bananas, cortadas ao meio longitudinalmente.
- 1 xícara de morangos fatiados
- ½ xícara de mirtilos
- ¾ de xícara de granola
- 1/3 de xícara de agave
- 1/3 de xícara de manteiga de amêndoa
Instruções
- Comece preparando seu sorvete de açaí. Bata no liquidificador... Pacotes de Açaí Congelado SAMBAZON (Original), Água de coco ou leite vegetal, mirtilos, bananas e agave, bata até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura do creme de açaí em uma forma de bolo inglês ou em um recipiente de vidro refratário e congele por uma ou duas horas.
- Quando estiver pronto para montar a banana split, corte a banana ao meio no sentido do comprimento e coloque no prato. Eu gosto de pegar o sorvete e deixar meus filhos colocarem a cobertura que quiserem.
- Para finalizar, adicionamos agave, manteiga de amêndoa, morangos, mirtilos e granola. Bom apetite!
Essa receita é ótima para fazer com crianças ou amigos.Você pode preparar o sorvete de açaí com antecedência (quanto mais tempo congelar, mais fácil será de servir) e deixar todas as coberturas à disposição para que cada um monte o seu! Fique à vontade para adicionar mais coberturas que você goste!
Se você decidir experimentar esta receita em casa, não se esqueça de compartilhar e marcar alguém. @sambazonuk e @catastrophiccook!