Saboroso, nutritivo e simples — nada como um smoothie para começar bem o dia. Dito isso, cortar e bater seus ingredientes frescos favoritos todos os dias pode consumir um tempo precioso. É aí que um pouco de planejamento pode fazer toda a diferença.
Torne essa escolha saudável ainda mais fácil preparando seus smoothies com antecedência. De pacotes congelados a cubos de gelo, você pode ter um lanche nutritivo sempre à mão, bastando um preparo ou descongelamento. Aprenda a preparar smoothies para a semana com nossas três dicas principais.
Passo 1: Crie a sua fórmula de smoothie
Os smoothies são a opção alimentar mais personalizável que existe. No entanto, todos eles têm alguns ingredientes básicos. Para preparar sua refeição com antecedência, comece reunindo os sabores que combinam com seu paladar e suas necessidades alimentares.
Seja para preparar uma tigela de açaí vegana or experimentando smoothies sem glúten, Na sua próxima lista de compras, anote algumas opções de cada uma dessas categorias de ingredientes para seus smoothies de preparo de refeições.
Frutas & Vegetais
Os smoothies são uma das maneiras mais fáceis de incluir as sete porções diárias recomendadas de frutas e vegetais. Embora algumas frutas proporcionem uma textura mais cremosa, você pode escolher praticamente qualquer fruta ou vegetal que possa ser batido para o seu smoothie.
Considere bases populares e nutritivas como:
- Banana
- Acerola
- Pitaya
- Couve
- Pepino
- Abacaxi
- Frutas vermelhas
- manga
- Abacate
- Couve-flor
- Maçã
- Pera
- E a nossa base favorita, açaí. Saiba mais sobre Do que é feito o açaí Em nosso blog mais recente!
Líquidos
Se você bater todos os ingredientes, exceto o líquido, o resultado será uma mistura grumosa e sem graça. Para evitar isso, adicione um pouco de líquido à sua mistura, deixando-a mais homogênea.
A água quebra um galho, mas você pode criar texturas mais cremosas com:
- leite de amêndoa
- Leite de coco
- leite de caju
- Iogurte ao estilo europeu
- Leite de aveia
- Leite desnatado
Complementos
Em um smoothie, tudo que pode ser batido serve. Ajuste o perfil nutricional da sua mistura com diferentes adições que não sejam frutas ou vegetais. Esses ingredientes ajudam a complementar as gorduras, proteínas e nutrientes que faltam nas frutas comuns:
- Proteína em pó
- Espirulina
- Pó de maca
- manteiga de nozes
- Grãos (aveia, quinoa, etc.)
- Sementes (semente de chia, semente de linhaça, semente de cânhamo, etc.)
- Cacau em pó
- Flocos de coco
Passo 2: Monte as embalagens para congelar o smoothie
Depois de ir ao supermercado, é hora de preparar os ingredientes do seu smoothie. Uma das melhores maneiras de fazer isso é montando sachês individuais para cada smoothie.
Muitos smoothies usam produtos congelados para obter uma textura cremosa e rica. Ao congelar individualmente as frutas e os vegetais para seus smoothies, você economiza. cargas economizar tempo cortando e picando ingredientes todas as manhãs. Melhor ainda, preparar pacotes de smoothie congelados significa que você sempre terá uma base de smoothie à mão.Algumas combinações favoritas que podem ser congeladas incluem:
- Banana + morangos + manga
- Pacote de Açaí Congelado + banana + mirtilos
- Açaí + couve + espinafre
- Açaí + Frutas vermelhas misturadas + couve-flor + cacau
Coloque porções cortadas de suas frutas, verduras e legumes em recipientes herméticos, como potes de vidro, Tupperware ou sacos de silicone reutilizáveis para congelamento. Sempre que sentir fome, você pode...Você sempre pode misturar uma porção pré-definida. Pacotes de Açaí Congelado SAMBAZON – Originais com os ingredientes adicionais e líquidos de sua escolha—e Voilà! Smoothies (sem picar os ingredientes), a qualquer hora do dia.
Passo 3: Prepare porções de smoothies com antecedência.
Às vezes parece que mal conseguimos sair da cama de manhã — quanto mais cortar uma banana. Nesses dias, Os smoothies pré-preparados podem ser a solução. Assim, você ainda tem tempo para arrumar o cabelo antes do trabalho.
Como se vê, você pode conservar um smoothie fresco por dias ou até meses. Tudo depende do seu espaço de armazenamento. Se você gosta de adiantar o trabalho, considere estes métodos de preparo em lotes. como armazenar smoothies:
- Guarde na geladeira. – Em porções menores, guardar o smoothie na geladeira é uma maneira fácil e rápida de prepará-lo para os próximos dias. Basta fazer a receita do seu smoothie e refrigerar o restante em uma jarra, pote de vidro ou recipiente com tampa. Você pode consumi-lo com segurança por até dois dias.
- Armazene no congelador. Porções individuais e com longa duração, congelar smoothies é uma solução simples. Basta despejar o smoothie em recipientes herméticos (como de plástico ou vidro) e congelar por até 7 dias. Certifique-se de sempre armazenar os smoothies em um freezer com temperatura abaixo de -7°C (20°F) para ajudar a prevenir o crescimento de microrganismos.
Embora você possa usar recipientes de plástico e vidro, certifique-se de deixar espaço suficiente para que seu smoothie se expanda e sempre verifique se o recipiente de armazenamento foi limpo com água morna e sabão e desinfetado antes de guardar o smoothie.
Lembre-se de que não recomendamos armazenar smoothies com laticínios e folhas verdes, pois a maioria deles escurece em poucas horas e, consequentemente, as frutas e os vegetais podem perder parte de seus nutrientes.
Navegando em águas tranquilas com a SAMBAZON
Comer de forma saudável deve ser simples, não estressante. Para incluir esses nutrientes no seu dia a dia, use estas dicas para preparar smoothies com antecedência. Independentemente da sua rotina, você terá um lanche saboroso e saudável sempre à mão.
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Fontes:
Cozinha ambiciosa. Como preparar smoothies: 3 maneiras diferentes (e dicas!). https://www.ambitiouskitchen.com/how-to-prep-smoothies-3-different-ways/