Maneiras simples de reduzir sua pegada de carbono por meio dos alimentos

A crescente conscientização e preocupação com os efeitos das mudanças climáticas e do aquecimento global estão despertando nas pessoas em todo o mundo o desejo de mudar seus hábitos de vida. De acordo com estatísticas recentes, 8 em cada 10 pessoas Consideram as alterações climáticas uma ameaça significativa para o futuro do seu país.

Todos nós tomamos decisões diárias que podem aumentar ou diminuir nossa pegada de carbono pessoal, como escolher entre dirigir ou usar o transporte público. Este artigo analisa algumas das decisões mais importantes que as pessoas tomam todos os dias e que podem impactar profundamente o quanto elas contribuem para o aquecimento do planeta.

1. Alimentação Vegana

Como um recente estudar Segundo relatos, adotar uma dieta vegana pode ser a maneira mais eficaz de reduzir sua pegada de carbono. De acordo com pesquisadores da Universidade de Oxford, eliminar carne e laticínios da dieta pode diminuir a pegada de carbono. em até 73%. O estudo acrescenta que, se todos parassem de consumir esses alimentos, 75% das terras agrícolas globais poderiam ser liberadas, levando a uma queda significativa nas emissões de gases de efeito estufa (GEE).

Se você realmente se preocupa em salvar o meio ambiente, uma das decisões mais impactantes que você pode tomar agora é parar de comer carne, ovos e todos os outros laticínios. "Mas por quê?", você pode perguntar. O processamento desses alimentos, o transporte até os pontos de distribuição e o armazenamento consomem muita energia e combustíveis fósseis.

Além disso, as florestas, que têm como objetivo absorver carbono e outros gases de efeito estufa, também contribuem para a biodiversidade. Gases de efeito estufa são liberados para criar mais pastagens para os animais de criação. A longo prazo, esses animais liberam ainda mais gases de efeito estufa na atmosfera. Adotar uma postura vegana é a medida mais eficaz que você pode tomar para reduzir sua pegada de carbono pessoal e salvar animais!

2. Limitar o consumo de carne

Tornar-se vegano não é para todos; isso é um fato bem conhecido. Se você não consegue ser vegetariano, pode, como alternativa, reduzir o consumo de carne. Como o consumo reduzido de carne ajuda o meio ambiente?? Como já foi mencionado, os animais criados para consumo de carne contribuem para as emissões de gases de efeito estufa devido ao metano que produzem e às grandes áreas de terra desmatadas para servirem de pastagem.

Ao reduzir significativamente o consumo de carne, seus esforços diminuirão a demanda por terras agrícolas. Como demonstrado recentemente estudar Em resumo, se todos reduzissem o consumo de carne em 25%, isso levaria a uma queda consequente de 1% nas emissões anuais de gases de efeito estufa.

3. Minimizar o desperdício de alimentos

Atualmente, cerca de um terço De toda a comida produzida no mundo, 1,3 bilhão de toneladas acabam no lixo. Isso equivale a alimentos que nunca saem da fazenda, estragam durante o transporte ou são jogados no lixo em hotéis, escolas, supermercados ou residências. Essa quantidade de comida seria suficiente para alimentar todas as pessoas famintas do planeta.

O desperdício de alimentos é mais do que uma questão humanitária – é também um problema ambiental. Quando deixamos os alimentos estragarem, desperdiçamos também a energia necessária para cultivá-los, colhê-los, transportá-los e embalá-los. Pior ainda, se o desperdício de alimentos for para aterros sanitários, libera metano durante a decomposição.

O metano é um gás de efeito estufa mais prejudicial do que o dióxido de carbono. Aproximadamente 8% Toda a emissão de gases de efeito estufa proveniente de atividades humanas poderia ser reduzida se as pessoas parassem de desperdiçar alimentos. E tudo isso se resume às nossas decisões.

O que você pode fazer para reduzir o desperdício de alimentos

A boa notícia é que existem muitas ações que você pode tomar para reduzir o desperdício de alimentos, como:

• Comprar apenas o necessário. Planeje sempre com antecedência antes de ir às compras para comprar apenas o necessário. Ir ao supermercado sem uma lista e com o estômago vazio pode levar à compra de alimentos desnecessários.
• Recicle as sobras. Antes de preparar uma nova refeição ou ir ao mercado comprar comida, use o que você já tem na geladeira. Sites como MyFridgeFood Pode te dar ótimas dicas de como ser criativo com as sobras.
• Congele seus alimentos. Os benefícios de consumir alimentos frescos são inegáveis. Dito isso, os alimentos congelados costumam ser tão nutritivos quanto os frescos. Além disso, você pode conservar os alimentos por mais tempo congelando-os.
• Aprenda a armazenar alimentos da melhor maneira possível. Certifique-se de armazenar seus alimentos no melhor local para conservá-los até o momento do consumo, seja na geladeira, no congelador, ao ar livre ou em um recipiente hermético.
• Criar consciência. Seja a mudança que você quer ver no mundo. Sozinho, você só pode fazer até certo ponto. Agora que você conhece os efeitos negativos que o desperdício de alimentos pode causar ao planeta, compartilhe essa mensagem. Eduque o máximo de pessoas possível sobre a importância de não desperdiçar comida.

4. Reduzir o uso e o desperdício de plástico

O desperdício de embalagens de alimentos também é outro grave problema ambiental. A maior parte do lixo plástico mundial provém de embalagens descartáveis ​​de alimentos, como, por exemplo, embalagens plásticas, lancheiras e talheres descartáveis, entre outras. Infelizmente, os consumidores são uso crescente de embalagens plásticas Por questões de conveniência.

As embalagens de plástico têm efeitos nocivos sobre a vida selvagem. Por exemplo, imagine que o vento carregue um pedaço de plástico para o oceano. Peixes e outros animais marinhos consomem esses plásticos e, através da cadeia alimentar, os frutos do mar contaminados podem acabar no seu prato.

Se acompanharmos as tendências atuais, teremos mais de 12 bilhões de toneladas métricas A quantidade de plásticos no mundo aumentará até 2050. E uma porcentagem significativa desse lixo será descartada em aterros sanitários e no oceano, assim como acontece hoje. Para piorar a situação, mais de 90% do lixo plástico não é reciclado.

O que você pode fazer para reduzir o desperdício de plástico

Aqui estão algumas medidas que você pode tomar para reduzir o desperdício de plástico:

• Não utilize sacolas plásticas.. Embora possa parecer óbvio, o aumento do uso de plásticos descartáveis ​​se tornou um problema ambiental real. Leve sua própria sacola de pano ou juta na próxima vez que for ao supermercado.
• Use recipientes de almoço reutilizáveis. Se você leva marmita para o trabalho ou escola dia sim, dia não, use um recipiente reutilizável. Ao pedir comida para viagem, você pode solicitar que embalem sua comida em uma embalagem reutilizável.
• Separe o seu lixo. Separe os restos de comida dos demais resíduos. Procure um programa de reciclagem perto de você e informe-se sobre as opções de coleta e entrega.

5. Comprar em feiras de produtores locais alimentos/frutas sustentáveis

A sustentabilidade costuma ser um tema central nas feiras de produtores. Os agricultores que vendem alimentos orgânicos certificados utilizam práticas de produção sustentáveis ​​e, por sua vez, a comunidade local compra desses agricultores para garantir seu sustento e, assim, permitir que produzam mais alimentos.Cada grupo contribui para a sustentabilidade do outro.

Benefícios de comprar seus alimentos na feira livre.

Existem muitas vantagens em comprar alimentos em uma feira de produtores, por exemplo:

• Isso ajuda a reduzir a distância percorrida pelos alimentos. A distância percorrida pelos alimentos é o percurso que eles fazem até chegarem à sua mesa. Muita energia e combustíveis fósseis são utilizados para transportar alimentos de locais distantes. Ao reduzir a distância percorrida pelos alimentos, você reduzirá sua pegada de carbono.
• Os agricultores locais frequentemente utilizam métodos de agricultura sustentáveis. o que contribui ainda mais para a redução da pegada de carbono.
• Comprar de agricultores locais ajuda a sustentar seus negócios. Apoiar o comércio local é bom para todos: os agricultores mantêm suas fazendas produtivas e você recebe produtos frescos.

6. Compre créditos de carbono.

Às vezes, não há muito que você possa fazer para evitar atividades que contribuem para sua pegada de carbono pessoal, como viajar de avião. Mas você pode compensar suas emissões de carbono apoiando certos projetos de compensação de carbono que as compensarão por você. Projetos de compensação de carbono geralmente envolvem a construção de parques eólicos ou o plantio de árvores para reduzir seu impacto ambiental por meio de suas emissões de dióxido de carbono. Essas empresas geralmente têm uma calculadora de pegada de carbono onde você insere sua eficiência de quilometragem juntamente com alguns outros fatores, e elas lhe dirão quanto carbono você emitiu na atmosfera. Comprar créditos de carbono é uma ótima maneira de reduzir suas emissões totais e pode ajudar bastante a melhorar sua pegada ecológica.

7. Escolhendo a SAMBAZON para comprar produtos de açaí à base de plantas

Sempre que você escolhe desfrutar dos deliciosos benefícios do açaí com os produtos da SAMBAZON, está comprando de uma empresa que se preocupa em reduzir a pegada de carbono global. Oferecemos opções deliciosas para vegetarianos, veganos e para quem busca reduzir ou eliminar o consumo de carne. O açaí da SAMBAZON é apreciado por seu sabor rico e marcante. Se você está pronto para começar sua jornada com o açaí, experimente alguns dos nossos produtos. receitas de açaí.

Além disso, iniciamos também a jornada para reduzir nossa pegada de embalagens, contribuindo para a crescente onda de ações ecologicamente conscientes no combate ao desperdício de plástico. Continuamos trabalhando em busca de uma solução e somos transparentes sobre os esforços que estamos fazendo e o progresso que acompanha esses esforços. Saiba mais aqui.

Resumindo

Diante da crise climática, muitas pessoas sentem-se cada vez mais no direito de reduzir o impacto de suas atividades no planeta. Uma das maneiras mais eficazes de diminuir sua pegada de carbono é adotar mudanças conscientes na alimentação. Ao incorporar mudanças simples, como tornar-se vegano, reduzir o consumo de carne, substituir a carne por opções à base de plantas, comprar em feiras de produtores locais e dizer não ao plástico, você contribui para a redução da sua própria pegada de carbono. Além disso, essas mudanças alimentares podem melhorar significativamente a sua saúde.

Além disso, apoiar empresas conscientes que participam na promoção do comércio consciente e incentivam os consumidores a fazer escolhas intencionais que ajudem o nosso planeta, é uma forma de você ajudar a reduzir a sua pegada de carbono. O nosso filme, Semeando a Mudança: O Poder do Comércio Consciente É um ótimo lugar para se informar ainda mais sobre a importância de votar com o seu dinheiro e como todos nós podemos proteger o nosso planeta. uma compra de cada vez.

Fontes:

1. Pesquisa Pew. Uma análise de como as pessoas ao redor do mundo enxergam as mudanças climáticas. https://www.pewresearch.org/fact-tank/2019/04/18/a-look-at-how-people-around-the-world-view-climate-change/
2. Banco Mundial. Agricultura Inteligente em Relação ao Clima https://www.worldbank.org/en/topic/climate-smart-agriculture
3. Alimentos da Natureza. Mudanças na dieta apenas em países de alta renda podem levar a um substancial dividendo climático duplo. https://www.nature.com/articles/s43016-021-00431-5?utm_medium=affiliate&utm_source=commission_junction&utm_content=en_textlink&utm_campaign=3_nsn6445_deeplink_PID100109082&CJEVENT=66992ca27ec611ec8293386d0a18050e
4. Ciência. Reduzindo os impactos ambientais dos alimentos por meio de produtores e consumidores. https://www.science.org/doi/10.1126/science.aaq0216
5. Natureza. Alternativas vegetais ambientalmente otimizadas, nutricionalmente completas, que conservam proteínas e energia. U.S. Carne https://www.nature.com/articles/s41598-019-46590-1
6. Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO). Perdas globais de alimentos. & Desperdício de Alimentos https://www.fao.org/3/mb060e/mb060e00.htm
7. Redução. Desperdício alimentar reduzido. https://www.drawdown.org/solutions/reduced-food-waste
8. Comida na minha geladeira. O que tem na sua geladeira? https://myfridgefood.com/
9. National Geographic. Impressionantes 91% do plástico não são reciclados. https://www.nationalgeographic.com/science/article/plastic-produced-recycling-waste-ocean-trash-debris-environment
10. O Washington Post. Você pode pensar que há mais vegetarianos do que nunca. Estaria enganado.https://www.washingtonpost.com/news/food/wp/2018/08/03/you-might-think-there-are-more-vegetarians-than-ever-youd-be-wrong/
11. MDPI. Os consumidores realmente querem reduzir o uso de plástico? Explorando os determinantes da redução do uso de plástico nas decisões de consumo relacionadas à alimentação. https://www.mdpi.com/2071-1050/12/22/9627/pdf