EN KÄLLA TILL ANTIOXIDANTER
Açaí är en naturlig källa till antioxidanter, särskilt antocyaniner. Dessa flavonoider, som också finns rikligt i blåbär, ger açaí dess distinkta djupt lila färg och bidrar till dess näringsvärde.
VAD ÄR AÇAÍ?
Açaí-frukten är mer än bara ett lila bär. Den betraktas ofta som en av Amazonas mest framstående frukter. Denna mångsidiga frukt, som odlas på açaípalmen (Euterpe oleracea Mart.) i regnskogens flodslätter och skördas för hand i vildmarken, har länge varit en del av den traditionella kosten i regionen.
VARFÖR ÄTA AÇAÍ?
Under de senaste åren har açaíbär blivit alltmer populära runt om i världen. Det är ingen överraskning med tanke på deras distinkta smak och bekvämlighet. I takt med att fler människor upptäcker açaíens lockelse är vi stolta över att dela med oss av denna anmärkningsvärda frukt och lyfta fram vad som gör den så speciell.
AÇAÍ FRUKT PACKAR EN PUNCH
INNEHÅLLER OMEGA 3, 6 & 9 FETTSYROR
Açaí innehåller en blandning av naturligt förekommande omega-3-, 6- och 9-fettsyror. Dess växtbaserade lipidprofil är jämförbar med olivolja, en erkänd källa till dessa fetter.
NATURLIGT LÅG I SOCKER
Açaí har naturligt låg sockerhalt, vilket gör det till ett lämpligt val för dem som övervakar sitt sockerintag.
HUR SMAKAR AÇAÍ?
GOD SMAK KOMMER INTE SÅ LÄTT
Om du undrar ”Hur smakar açaí?”Den ligger någonstans mellan blandade bär, mörk choklad och rött vin – det är där du hittar den distinkt exotiska karaktären hos açaífrukt. Vem har sagt att något så här läckert inte kan kännas lite speciellt?”
ALLTID EKOLOGISKT. ALLTID FAIR TRADE CERTIFIERAD.
Från början handlade SAMBAZON lika mycket om att ge tillbaka till skördesamhället och skydda Amazonas biologiska mångfald som om att dela denna läckra frukt från Brasilien med världen. Genom att skapa vår egen vertikala leveranskedja av certifierad ekologisk och rättvisemärkt açaí har vi kunnat göra just det, och byggt en direkt koppling mellan våra bönder och dig längs vägen.
VILKA ÄR FÖRDELARNA MED CERTIFIERAD EKOLOGISK AÇAÍ?
Açaí kan vara svårt att uttala, men dess många fördelar gör den lätt att älska. Vildskördad för hand från regnskogens açaípalmer i århundraden, betraktas den ofta som en av Amazonas mest framstående frukter. Açaí innehåller naturligt antioxidantföreningar och omega 3, 6 och 9, är fri från tillsatt socker och full av smak. Och eftersom vår açaí är certifierad ekologisk, håller sig våra skördare långt ifrån metoder som inkluderar användning av förbjudna kemikalier och bekämpningsmedel.
PALM TILL PALM
Vi tror på transparens och vi förstår hur viktigt det är att känna sig trygg med att maten du och din familj njuter av är producerad med omsorg och anskaffad, transporterad och bearbetad på ett ansvarsfullt sätt.
Genom att skapa vår egen leveranskedja kan vi övervaka varje steg i processen – från det ögonblick då vår Fair Trade-açaí skördas för hand och transporteras av flodbåtar, till dess noggranna inspektion och miljömedvetna bearbetning. Varje gång du njuter av vår açaí kan du tänka på dess resa från trädets handflata till din egen handflata.
SKÖRDA
Lokala skördare plockar vår certifierade ekologiska och rättvisemärkta açaí för hand, vilket hjälper till att minimera påverkan på det lokala ekosystemet.
URVAL
Bären transporteras med flodbåt nerför Amazonas och kontrolleras sedan direkt vid vår brygga för egenskaper som färg, konsistens och arom.
EKOBEHANDLING
Våra bär bearbetas vid två av de mest avancerade och miljövänliga açaí-anläggningarna i regionen.
TJÄNAR DIG
Det är här du kommer in i bilden. Njut av detta läckra, ansvarsfullt producerade bär – och glöm inte ditt lila leende.
AÇAÍ-FRUKTENS RESA
Den anmärkningsvärda açaí-frukten är en skatt i Amazonas, hyllad för sin unika profil.
SAMBAZON skyddar detta viktiga ekosystem genom att köpa direkt från familjeskördare som vildskördar frukten från höga palmer.
Detta partnerskap stöder regnskogens rika biologiska mångfald och de samhällen som finns i den. Upptäck den positiva effekten av ditt val när du njuter av SAMBAZON açaí i bowls och smoothies.
Blogginlägg om AÇAÍ
Var kommer açaí ifrån?
Undrar du var açaí-bäret kommer från? Fortsätt läsa för att lära dig mer om açaí-bärets historia och ursprung...
Vad är açaí gjord av?
Vad är en Açaí-skål gjord av? Fortsätt läsa för att förstå varför Açaí-bäret anses vara en kraftfull superfrukt!
5 saker som alla borde veta om açaí
Hur mycket vet du egentligen om açaí? Här är våra 5 viktigaste fakta om açaí....
VAR MAN KÖPES SAMBAZON AÇAÍ
Du hittar SAMBAZON açaí hos välkända utvalda brittiska återförsäljare inklusive Sainsbury's, Tesco, Ocado och mer. Använd butikssökaren nedan för att se var den finns nära dig.