Açaí: Pulp to Pit protege a las personas y al planeta con Asher Jay

Asher Jay
6 min read Sostenibilidad
Category Sostenibilidad
Date
Read time 6 minutes
Author Asher Jay
Açaí: Pulp to Pit Protects People and Planet with Asher Jay

En febrero de 2020, justo antes de que la pandemia causara estragos en nuestro mundo, partí desde la ciudad de Nueva York hacia el corazón de la selva amazónica. Naturalmente, Siri falló en las instrucciones deplorablemente. Tres vuelos, un viaje en automóvil hasta el muelle, seguido de un viaje en bote lleno de baches de siete horas por un Amazonas agitado y turbulento, me llevaron a un afluente, el río Macacoari, donde visité la escuela Macacoari, un establecimiento íntimo y familiar. Además de enseñar a los niños el plan de estudios estándar, la escuela también les enseñó sobre agrosilvicultura, prácticas comerciales holísticas y el valor de proteger la biodiversidad endémica y los servicios ecosistémicos.

Si bien la mayoría de las empresas buscan destruir la abundancia natural autóctona en aras de las ganancias, (p. mi industria maderera, ganadería y agricultura) la recolección de Açaí y otras frutas silvestres locales ricas en antioxidantes y nutrientes, brinda una alternativa económica más sostenible para los lugareños. Es por eso que dediqué mi tiempo a crear una miniserie llamada “Delicious Powers: The Positive Impact of Açaí", en la que exploré cómo una empresa consciente como SAMBAZON -acrónimo que significa Desarrollo Sostenible Gestión de la Amazonía brasileña.

El modelo de negocio de SAMBAZON se basa en resultados triples , ya que su solución se basa en cultivos silvestres, que tienden a ser resistentes y autosuficientes si se gestionan con atención y no se explotan con avaricia. Esto crea una premisa de ganar-ganar-ganar por 1. proporcionar estabilidad laboral a largo plazo y generación de ingresos para las comunidades locales, 2. ayudar a preservar la selva amazónica y su biodiversidad para las generaciones futuras, y 3. promover la salud y el bienestar del consumidor. La marca retribuye a los cultivadores y recolectores al garantizar precios justos y salarios constantes, pero también garantiza que el bosque conserve su valor intrínseco, su resiliencia genética y su integridad ecológica. Replantear un bosque en pie como más valioso económicamente que un paisaje talado es cómo descubrimos el nexo entre la comunidad, la conservación y el comercio.

Asher Jay holds palm in front of mural

Pude presenciar personalmente cómo se desarrollaba la misión de SAMBAZON en Macacoari, Macapá y Pará, lo que me dio una idea real de lo que la corporación quiere decir cuando usa el término "Comercio Justo". ” Cuando una empresa hace lo correcto por sus grupos de interés, es evidente en las sonrisas que muestran sus trabajadores, en el orgullo que expresa su personal al hablar sobre su contribución a la cadena de valor de la empresa y en la forma en que todos disfrutan de los productos finales que cada uno ayudó a co-crear. SAMBAZON incentiva de manera magistral a más de 20 000 agricultores familiares para que se unan y trabajen hacia un objetivo común de manera sostenible y simbiótica.

SAMBAZON también garantiza un precio mínimo para todos sus productores. Experimenté de primera mano cómo vender Açaí cosechado a través del mercado rara vez garantizaba compradores o un precio fijo para una venta. Fue doloroso escuchar a los trabajadores describir la incertidumbre que enfrentaban antes de que apareciera SAMBAZON, ya que pasaban la misma cantidad de tiempo y energía recolectando bayas dos semanas seguidas y una semana vendían todos sus productos y la semana siguiente no ganes nada y todas las bayas recolectadas se desperdiciarían. Empresas certificadas como SAMBAZON garantizan así la estabilidad a través de la seguridad de pago, incluso en tiempos difíciles donde la demanda puede disminuir.

SAMBAZON también promueve la autonomía local en la toma de decisiones invirtiendo el 5 % de sus compras de fruta en las comunidades donde se obtuvo la fruta. Esto permite a los locales discernir por sí mismos dónde se debe asignar el dinero, ya sea para un centro de salud, una escuela o un centro comunitario.

Si bien muchos consumidores se muestran escépticos sobre cómo las grandes marcas pueden mantener el verdadero norte mientras resuelven agendas en conflicto entre las partes interesadas y los accionistas, hay muchas empresas que demuestran cómo su alineación intrínseca con la sostenibilidad y el compromiso constante con todos sus colaboradores da como resultado prosperidad palpable. Cada año, la marca avanza en la alineación de su misión con nuevos programas, en 2021, la empresa financió la construcción de un centro comunitario que varias organizaciones sin fines de lucro que operan en la región pueden utilizar para sus programas y proyectos. SAMBAZON se esfuerza por servir más allá del alcance o las expectativas de la democracia industrial, no solo exigiendo salarios justos, equipos de protección, políticas de tolerancia cero para el trabajo infantil, las prácticas de explotación, el acoso sexual y la libertad de asociación, independientemente de las leyes o normas del país, sino también ayudando a crear oportunidades adicionales para las personas que ayudan a dar forma a la organización. Por ejemplo, descubrí que el 90 % de la fruta de Açaí es en realidad semilla, y SAMBAZON reutiliza este subproducto de su proceso de fabricación en combustible.

Los principios fundamentales de SAMBAZON se basan en una palabra: respeto.  Respeto por los derechos humanos, salarios justos, condiciones de trabajo seguras, los ecosistemas de los que obtienen sus materias primas, la biodiversidad que habita en los paisajes que cosechan, las comunidades locales con las que trabajan y las prácticas agrícolas sostenibles que salvaguardan el recursos de los que dependen para que las generaciones futuras se beneficien.

Al reinvertir en las comunidades que ayudan a cultivar, cosechar, procesar y distribuir su producto, SAMBAZON establece una cultura significativa de pertenencia y apoyo que refuerza el valor de la marca, la moral de los empleados, la confianza del consumidor y la lealtad de los accionistas.  

Asher Jay with Brazilian locals

En un mundo plagado de medios pesimistas, espero que este artículo sirva como un faro de esperanza y una fuente de inspiración para aquellos que buscan una historia inspiradora. Aquí hay una empresa que encarna los principios del Día de los Derechos Humanos, 10 de diciembre de 2022. Este día marca el lanzamiento de una campaña de un año por los Derechos Humanos de las Naciones Unidas que conmemorará el 75 aniversario de la Declaración Universal de los Derechos Humanos.  

Recuadro: Los Derechos Humanos son universales, indivisibles, inalienables y ejercitables por todo ser humano en el mundo, para preservar y promover su dignidad personal, soberanía, seguridad y libertad. El derecho a la vida, la libertad, la educación, la oportunidad, el trabajo, la libertad de expresión y, de manera crucial, la libertad de la esclavitud, la tiranía, la tortura, la opresión, la crueldad inhumana, el trato degradante y el castigo. Estos derechos son inherentes a todas las personas, independientemente de raza, color, sexo, idioma hablado, religión, origen nacional o social, capacidad de propiedad, derecho de nacimiento u otra condición social y cultural, opinión política o personal, está calificado como Derechos Humanos.  

Para muchas corporaciones, el Día de los Derechos Humanos, como la mayoría de las otras ocasiones políticas, sociales y ambientales observadas públicamente, puede ser solo otra oportunidad para construir credibilidad de marca a través de la prensa y la publicidad, pero para algunas marcas verdaderamente conscientes , todos los días es el Día de los Derechos Humanos, el Día de la Tierra, el Día Mundial de la Vida Silvestre, el Día Internacional de la Mujer, etc., porque el reconocimiento y la práctica de esas verdades están implícitos en la carta y el carácter de la empresa.  

Mi viaje llegó a su fin en el Carnaval de Río de Janeiro, donde el desfile retrató varios temas ambientales que afligen al mundo. Tómese un momento para ver los episodios de la serie, que se compartirán en nuestros dos canales de redes sociales (@SAMBAZON@earthheiress). Este viaje al maravilloso paisaje de la selva tropical brasileña demostró sin lugar a dudas que hacer el bien puede ser un buen negocio. Aquellos de ustedes que lean este artículo, tengan en cuenta el poder que tienen sus billeteras cada vez que las abren para comprar productos de empresas que realmente operan con integridad, tratan a sus trabajadores de manera justa y retribuyen al planeta en el que vivimos. Individualmente, cada uno de nosotros puede vivir historias dispares, pero juntos podemos cambiar la narrativa para asegurar un futuro salvaje colectivo.  

Asher Jay

National Geographic Explorer, Speaker, Writer, Creative Conservationist & Entrepenuer

Asher Jay, National Geographic explorer turned entrepreneur, is the founder of IncOperate, a community-driven blockchain application that brings accountability and radical transparency to Corporate Social Responsibility and Environmental Social Governance commitments. Jay is an international adventurer and public figure whose career arc has taken her from fashion designing on Seventh Avenue to campaigning against blood ivory on its Billboards. Jay’s work has contributed to raising consumer awareness and empowering citizen action for well known brands like Prada, Adidas, Citizen Watches, Loreal and others. Jay advises corporations and multinational companies on their sense of purpose which informs the integrity emulated by ESG and the conviction evidenced as CSR. Jay's keynotes focus on 1. Web3 for CSR and ESG 2. Biomimicry, bioengineering and blockchain, 4. scaling and relaying purpose with integrity. 4. Data bias and blind spots in diversity representation 5. Impact in the age of decentralisation. From business to design, Jay’s efforts have always pushed the boundaries on and explored technology as the final frontier to promote access, preserve the global commons, scale transformation and solve for inequity.

Together we Açaí

Get recipes, tips, and inspiration delivered to your inbox.

Comments

(0 Comments)

Please note, comments need to be approved before they are published.