Palma a Palma: Nuestro Compromiso con el Comercio Justo Açaí

Creemos en la transparencia. Y comprendemos lo importante que es saber que los alimentos que usted y su familia consumen son de la más alta calidad y, al mismo tiempo, se obtienen, transportan y procesan de manera ética.

Al crear nuestra propia cadena de suministro, podemos supervisar cada paso de su viaje, desde el momento en que nuestros alimentos de comercio justo se cosechan a mano y se transportan en barcos fluviales, hasta su inspección (a mano) y procesamiento ambientalmente responsable. Es nuestra garantía para ti: Desde la palma del árbol hasta la palma de tu mano.

DE UN VIAJE DE SURF A UNA OPORTUNIDAD GLOBAL 

El viaje comenzó en un viaje de surf a Brasil para celebrar el nuevo milenio en 1999. Mientras salíamos con algunos surfistas locales, probamos por primera vez Açaí en un tazón como un granizado de fruta morada congelado cubierto con plátano y granola. Asombrados por la energía natural y los beneficios nutricionales de esta poderosa fruta, nos enganchamos rápidamente. Ese primer sabor de Açaí energizó nuestros cuerpos y estimuló nuestras mentes, y aprendimos que Açaí, "si" se maneja adecuadamente, podría ayudar a generar medios de vida sostenibles en la Amazonía donde se cosecha.  

Ese sí que fue un gran FI. Construir una cadena de suministro certificada desde cero en medio de la selva amazónica para una fruta "cosechada en la naturaleza" no sería una tarea fácil, pero aquí en SAMBAZON nos gustan los desafíos. Vimos una oportunidad increíble que, cuando se realizara, generaría empleos saludables a largo plazo y, al mismo tiempo, protegería la biodiversidad del bosque: "haría bien" inherentemente con cada baya cosechada y crearía una reacción económica en cadena positiva.  

CREACIÓN DE UNA CADENA DE SUMINISTRO SOSTENIBLE: “PALMA A PALMA” 

Pronto nos enteramos de que las bayas de Açaí se cosechan de forma silvestre en un radio de varios cientos de millas alrededor del estuario del río Amazonas y se transportan en botes en canastas a través de una serie de intermediarios, cambiando manos varias veces antes de llegar a los grandes mercados de agricultores de las grandes ciudades. Cambiar de manos tantas veces hizo que el origen y el control de calidad fueran prácticamente imposibles y regularmente crearon oportunidades para que los intermediarios explotaran a los pequeños agricultores familiares, obligándolos esencialmente a vender por debajo del costo de vida. Aunque nunca antes se había hecho, nos dimos cuenta de que podíamos superar estos problemas casi por completo eliminando a los intermediarios y estableciendo una relación directa con los pequeños agricultores familiares. Con la ayuda de las ONG más destacadas de Brasil y los recursos públicos de la región, incluido FASE. org. br, WWF Brasil y la Universidad Federal de Para (Belem), desarrollamos un programa agroforestal sostenible y patrocinamos la certificación orgánica USDA de un pequeño grupo de agricultores.  

A partir de ese programa piloto en 2002, aumentamos el número de familias de agricultores participantes de 100 a más de miles a quienes seguimos comprando fruta y brindando valiosa asistencia técnica, oportunidades educativas y servicios sociales. Además, ayudamos y financiamos a EcoCert, una organización líder en Comercio Justo, para desarrollar e implementar estándares con los cuales certificar Açaí “Comercio Justo”. Esto nos proporcionó una clara ventaja competitiva y sostenible, mientras que el resto de la industria, incluso hoy en día, no cumple con los mismos estándares. Para completar nuestro objetivo de integración vertical, en 2005, construimos nuestra primera planta de fabricación de frutas Açaí de clase mundial a orillas del río Amazonas en Santana , Amapá. Posteriormente, en 2019, construimos nuestra segunda planta de procesamiento en Barcarena, Para. Esto le permite a SAMBAZON, de manera única, la capacidad de garantizar el control de calidad y la certificación de origen sostenible sobre cada producción de Açai que compramos y mantener una relación directa con los agricultores orgánicos y de comercio justo certificados y sus comunidades.  

LOS CUATRO PASOS DE PALMA A PALMA

Cosecha

Nuestro açaí orgánico certificado y de comercio justo es cosechado a mano por agricultores locales que minimizan nuestro impacto en el ecosistema local.

Selección

Transportadas en un barco fluvial por el Amazonas, nuestras bayas se controlan en cuanto a calidad, color, consistencia y aroma directamente en nuestro muelle.

Procesamiento ecológico

Nuestras bayas se procesan en dos de las plantas de procesamiento de Açaí más avanzadas y ecológicas del mundo.

A su servicio

TAquí es donde entras tú. ¡Disfruta de la baya deliciosa, nutritiva y de origen responsable y obtén tu sonrisa morada! 

NUESTRO MODELO DE NEGOCIO HOY

Los fundadores de SAMBAZON imaginaron un modelo de negocio innovador que podría usar Orgánico y comercio justo certificado Açai para probar el caso del desarrollo sostenible en la selva amazónica Selva tropical. Se comprometieron a ser pioneros en una cadena de suministro integrada verticalmente desde la "palma" de Açai hasta la "palma" de su mano a través de miles de cafeterías, restaurantes y supermercados asociados en todo el mundo.

Creemos en la transparencia y entendemos lo importante que es saber que el tazón o batido de açaí que disfrutan nuestros consumidores es de la más alta calidad y, al mismo tiempo, se obtiene, transporta y procesa de manera ética. Al crear nuestra propia cadena de suministro gestionada de manera responsable de Açaí orgánico y de comercio justo certificado, podemos establecer una conexión directa entre nuestros agricultores y nuestros consumidores. Supervisamos la trazabilidad del Açaí Orgánico, desde el momento en que es cosechado en forma silvestre y transportado por embarcaciones fluviales, hasta su inspección a mano en nuestro Muelle Púrpura y mediante un procesamiento ambientalmente responsable. Es nuestra garantía para nuestros consumidores: de las palmeras Açaí a la palma de sus manos llevarles un sonrisa morada cada vez que comes Açai.