Comment composter : un guide du débutant

Vous en avez assez de voir vos déchets alimentaires s'accumuler dans la poubelle semaine après semaine ? Vous cherchez à redonner à la planète d'une manière qui vous fera vous sentir moins gaspilleur ? Le compostage est une excellente solution pour les restes de compost supplémentaires que vous vous sentez coupable de jeter. Il est également parfait pour démarrer un jardin potager ou pour remplacer tout engrais que vous aviez l'intention d'acheter pour embellir votre jardin.

Avantages du compostage

Une grande partie des "déchets" que nous jetons chaque jour ne sont en fait que des nutriments déguisés. Les restes de nourriture, la végétation et d'autres types de matières organiques peuvent être décomposés en compost à l'aide de bactéries et de champignons bénéfiques. Étant donné que les restes de nourriture et les déchets de jardin représentent plus de 30 % de ce que nous jetons, il est important de garder ces matériaux hors des décharges où ils libéreraient du méthane, un puissant gaz à effet de serre.

En compostant, vous pouvez enrichir le sol du jardin, aider à retenir l'humidité et supprimer les maladies et les ravageurs des plantes. Vous aurez moins besoin d'engrais chimiques, car vous produirez un matériau riche en nutriments appelé humus. En compostant les déchets que vous jetez normalement, vous réduisez les émissions de méthane des décharges et diminuez votre empreinte carbone.

Comment fonctionne le compostage

Le compostage consiste à combiner les déchets organiques, comme les restes de nourriture et les restes de jardin, dans les bonnes proportions en tas, rangées ou récipients. La majorité des techniques de compostage nécessitent la superposition de matériaux bruns et verts, avec un rapport de trois parties de brun et d'une partie de vert. La matière brune est riche en carbone, comme la paille, les cartons d'œufs, les journaux, les copeaux de bois et les parures de plantes ligneuses, les feuilles mortes, l'écorce, les besoins en pin, la sciure de bois. Les matières vertes sont riches en azote : restes de légumes, feuilles, tontes de gazon et déchets de jardin, restes de nourriture et marc de café. Les déchets organiques se décomposeront ensuite par compostage en raison de microbes aérobies respirant l'oxygène comme la faune du sol, les enzymes et les champignons. Garder le tas de compost frais en le retournant de temps en temps aide à l'aération et accélère la décomposition.

6 façons de composter

Un tas de compost

Les tas de compost sont destinés aux personnes disposant de beaucoup d'espace dans leur jardin et souhaitant une option nécessitant peu d'entretien. Créer un tas de compost à la maison est aussi simple que de jeter vos matières organiques et vos déchets de cuisine dans un tas dans votre jardin et de les laisser se décomposer, sans avoir à les retourner. Ce processus peut prendre de six mois à un an pour transformer les déchets en compost. Votre compost est prêt lorsqu'il est brun foncé et dégage une odeur terreuse. Pour que votre tas de compost soit moins une nuisance visuelle dans votre jardin, clôturez-le avec du grillage ou des blocs de béton. Une fois par an, vous pouvez creuser le matériau de compost fini par le bas.

Retenir les bacs

Cette option de compostage à domicile est destinée aux personnes qui veulent toujours quelque chose qu'elles n'ont pas à gérer trop souvent, ou à toute personne qui composte pendant l'hiver par temps froid. Des bacs à compost en plastique prêts à l'emploi sont disponibles à l'achat, ou vous pouvez choisir d'en fabriquer un en bois. Vous pouvez retourner votre compost pour accélérer le processus, mais il prendra également soin de lui-même et se décomposera tout seul à l'intérieur. Habituellement, ces bacs ont une petite porte pour accéder au compost fini.

Composteurs à tonneau

C'est un bon choix pour les personnes qui souhaitent composter rapidement de petites quantités de déchets. Si vous êtes en mesure de gérer le processus de compostage de manière cohérente, vous voudrez manivelle ces conteneurs en forme de tonneau plusieurs fois par jour. Un gobelet à compost est généralement de plus petite taille, il est donc important de s'assurer que vous avez le bon équilibre entre les déchets bruns et verts. Vous devrez également attendre la fin d'un lot de compost avant d'ajouter plus de déchets organiques, mais heureusement, ces conteneurs fonctionnent assez rapidement.

Composteurs à plusieurs niveaux

Une autre option est un composteur à plusieurs niveaux, qui est une série de boîtes empilées avec des panneaux amovibles. Cela permet aux ingrédients du compost de se déplacer à travers chaque niveau vers l'unité inférieure au cours du cycle de décomposition. Une fois terminé, le compost frais sortira par une porte en bas. Vous choisirez cette option si vous recherchez quelque chose nécessitant relativement peu d'entretien, mais plus rapide qu'une pile ou un bac.

Lombricomposteurs

Cette solution est idéale pour ceux qui vivent dans des appartements ou de petits ménages sans déchets de jardin. Cela peut sembler un peu dégueu pour certains, mais une excellente solution pour ceux qui manquent d'espace dans la cour est un seau de cinq à dix gallons et un paquet de vers rouges pour gérer vos déchets. Appelée lombricompostage, cette méthode est extrêmement rapide : chaque livre de vers traitera une demi-livre de restes de nourriture par jour. Nous vous recommandons de garder le bac sous votre évier de cuisine. Ces vers rouges sont si efficaces que vous n'avez pas besoin d'aérer votre compost, et le bac ne sentira pas et n'attirera pas les parasites.

Le cône vert

Une autre option que beaucoup trouvent efficace est le système Green Cone. C'est idéal pour ceux qui n'ont pas besoin d'engrais et qui préfèrent plutôt jeter leurs déchets de cuisine et en finir avec eux. Il peut gérer jusqu'à deux livres de déchets de cuisine, y compris de la viande, du poisson et des produits laitiers. Le système Green Cone est un cône vert qui se trouve au-dessus d'un panier enterré dans votre jardin. Vous combinez vos déchets alimentaires avec une poudre accélératrice puis vous les mettez dans le trou en haut du cône. La conception brevetée du cône fait circuler l'air pour garder votre compost aéré, et la chaleur solaire accélère le processus de compostage. La majorité des déchets devient de l'eau et le CO2 produit par toute décomposition.

La dernière option possible dans de nombreuses villes est de faire appel à un service de compostage. Vous pouvez payer des frais mensuels pour faire ramasser votre compost domestique, ce qui vous facilite la vie tout en faisant votre part pour la planète. Vous pouvez rechercher "Service de ramassage de compost (votre ville)" pour voir quelles options sont disponibles dans votre région. De plus en plus de villes proposent le ramassage en bordure de rue pour les déchets alimentaires ainsi que les déchets de jardin. Si votre ville n'offre pas encore ce service, appelez-les et exhortez-les à envisager. Une autre façon de soutenir l'infrastructure de compostage consiste à soutenir les factures EPR dans votre état.

Nouvelles passionnantes de SAMBAZON : Recyclez nos bols prêts à manger !

Nous avons récemment lancé nos bols d'açaï prêts à manger. Non seulement ils sont délicieux et constituent une solution simple pour un style de vie actif ; le conteneur est fabriqué avec un emballage 100 % de fibres végétales qui est recyclable, et ils sont sans PFAS. Les matériaux sont également certifiés individuellement compostables industriellement, mais nous avons besoin que la structure finale soit certifiée par BPI et nous devons d'abord finaliser quelques éléments de la conception de l'emballage. Notre équipe commencera ce processus plus tard cette année !

En attendant, SAMBAZON travaille directement avec les composteurs locaux pour voir comment nos bols se décomposent dans leurs installations dans la vraie vie. Il n'existe actuellement aucune certification Home Compost aux États-Unis. Nos bols ne contiennent pas de plastiques nocifs ni de toxines, si vous décidez de les essayer dans votre bac à compost. Vous pouvez en savoir plus sur la certification du compost pour les emballages ici.

Beaucoup d'entre vous connaissent peut-être le recyclage et vous avez acquis plus de connaissances sur le compostage, mais vous avez entendu parler de l'upcycling ? L'upcycling consiste à prendre quelque chose qui n'est plus utilisé et à lui donner une seconde vie et une nouvelle fonction. Heureusement pour vous, nos bols d'açaï prêts à manger sont d'excellents démarreurs de graines ! Regardez la vidéo ici.

Commentez ci-dessous si vous avez été inspiré pour commencer à composter et dites-nous quelle méthode vous prévoyez d'utiliser ! Ou si vous compostez déjà, partagez vos meilleurs conseils ci-dessous.