Geburtstagstorte Açaí Smoothie von Alex Caspero

Der Smoothie schmeckt wie ein Stück Geburtstagstorte! Perfekt passend zum Geburtstag von SAMBAZON – ein cremiger Açaí-Kuchen-Smoothie mit einem Klecks Kokos-Schlagsahne und Streuseln obendrauf.  

Wie schmeckt dieser Smoothie nach Kuchen? Das ist das Geniale daran, ein paar pflanzliche Lebensmittel zu kombinieren. Wenn Açaí mit Bananen gemischt wird, nimmt es eine cremige, eiscremeartige Basis mit einem leichten Schokoladenunterton an. Die perfekte Leinwand für unseren Kuchengeschmack!  

Als nächstes schmecken entkernte Datteln sehr nach Karamell, was unserem Smoothie mehr Süße und einen kuchenähnlichen Geschmack verleiht. Dasselbe gilt für Cashewmus. Im Gegensatz zu anderer Nussbutter ist der Geschmack von Cashewbutter ziemlich neutral, bietet aber einen reichlich cremigen, reichen Geschmack. Schließlich vervollständigt die Zugabe einer sehr kleinen Menge Zimt, Vanille und Mandelextrakt den Geschmack des Kuchens. Unbedingt ausprobieren! 

Und natürlich ist kein Kuchenrezept ohne ein wenig Zuckerguss vollständig. Erwägen Sie, für dieses Kuchen-Smoothie-Rezept einen Klecks Kokosnuss-Schlagsahne und ein paar Streusel hinzuzufügen. Dies ist optional, aber eine unterhaltsame Art, diesen Geburtstagskuchen-Smoothie zu genießen.  

Als diplomierte Ernährungsberaterin und Mutter überrascht es Sie vielleicht, wie sehr ich es liebe, Streusel zu verwenden, um meine Kinder für neue Lebensmittel zu begeistern. Die Kraft, die ein Spritzer Streusel auf einer Schüssel mit Haferflocken, Kartoffelpüree, Avocado-Toast oder ähnlichem hat, ist ziemlich erstaunlich. Ein paar Streusel können wirklich etwas Neues um zuvor abgelehnte Lebensmittel schaffen. Wenn Sie einen wählerischen Esser in Ihrem Haus haben, versuchen Sie diesen Trick!  

Wir sind auch große Fans von Açaí und verwenden besonders die Packungen von SAMBAZON in einem Smoothie oder einer Smoothie-Bowl. Açaí-Beeren enthalten Ballaststoffe, eine kleine Menge Protein und herzgesunde Omega-3-, 6- und 9-Fettsäuren. Nur einer der Gründe, warum ich es liebe, meinen Kindern regelmäßig Açaí-Smoothies zu servieren. Sie sind ein Ernährungs-Kraftpaket für diese Ernährungsberaterin und ein köstlicher Leckerbissen für meine Babys.  

Açaí ist einzigartig, da es eine sehr vielseitige Frucht ist; Es passt gut zu fast allem, was Sie darin mischen möchten! Bei Nussallergien kann Tahini ersetzt werden. Andere Nussbutter, wie Erdnussbutter oder Mandelbutter, können ebenfalls verwendet werden, aber sie haben einen ausgeprägteren Geschmack als Cashewbutter.  

Tipps für den Erfolg 

Für diesen cremigen Geburtstagskuchen-Smoothie empfehle ich dringend, gefrorene Bananen zu verwenden. Um sie leichter zu mischen, hacke ich sie normalerweise, bevor ich sie der Basis des Smoothie-Rezepts hinzufüge.  

Ich halte die Gesamtflüssigkeit auf 1 Tasse, damit der Smoothie dick ist, wie ein Milchshake. Abhängig von der Leistung Ihres Mixers müssen Sie den Mixer möglicherweise anhalten und die Seiten abkratzen.  

Ich füge ein paar Hanfsamen für zusätzliches Protein und gesunde Fette hinzu, aber Sie können sie weglassen, wenn Sie möchten. Schließlich bevorzuge ich ungesüßte, angereicherte milchfreie Milch für zusätzliches Kalzium und Vitamin D.  

Geburtstagstorte Açaí-Smoothie 

Aufschläge für 2 

Zutaten 

• 1 SAMBAZON Açaí-Mischungspakete, Originalmischung 

• 1 Banane, gefroren und in Stücke geschnitten 

• 1 Tasse Milch nach Wahl 

• 3 Esslöffel Cashewbutter 

• 1/8 Teelöffel Zimt 

• ½ Teelöffel Vanilleextrakt 

• 1/8 Teelöffel Mandelextrakt 

• 1 Esslöffel Hanfsamen 

• Kokospeitsche, zum Bestreichen, optional 

• Streusel zum Bestreuen, optional 

1. Geben Sie das Açaí-Päckchen, Banane, Milch, Cashewbutter, Zimt, Vanille, Mandeln und Hanfsamen in einen Mixer. Pürieren, bis es sehr cremig und glatt ist.  

1. In zwei Gläser gießen, mit Kokosmilch aufgießen und nach Belieben bestreuen.