Rezept für geröstetes PB&J mit Açaí-Chia-Marmelade

Ohne Bauernmärkte, die in den letzten Monaten in Betrieb waren, waren Sie wahrscheinlich nicht in der Lage, Ihre frische Marmelade zu bekommen. Mach dir keine Sorge. Wir geben dir Deckung! Wir haben uns mit Carly von Fit Living Eats zusammengetan, um diese köstlich nahrhafte Açaí-Chia-Marmelade zu kreieren, die sich perfekt für ein einfaches, hausgemachtes, geröstetes PB&J-Sandwich für Gourmets eignet. Lesen Sie weiter, um mehr über die gesundheitlichen Vorteile dieses Rezepts und seine Zubereitung zu erfahren!

Die Hauptzutaten dieser einzigartigen Açaí-Chia-Marmelade sind unser Sambazon Original Blend Açaí Superfruit Pack, Chia und Himbeeren. Sowohl Açaí als auch Chia sind als „Superfoods“ oder funktionelle Lebensmittel bekannt, was bedeutet, dass sie nährstoffreich sind. Diese beiden Zutaten bringen jede Menge Antioxidantien sowie gesunde Omegas in das Rezept. Himbeeren hingegen verstärken den fruchtigen Geschmack dieser Açaí-Chia-Marmelade und liefern gleichzeitig nährende Ballaststoffe.

Wenn es um das eigentliche Sandwich geht, erfordert dieses Rezept die Verwendung von Kokosnussöl anstelle der üblichen Butter, um diese knusprige goldene Kruste zu erzielen, wenn das Brot auf der Pfanne geröstet wird. Kokosöl ist vegan und in mehreren Trenddiäten wie Keto und Paleo beliebt. Es enthält kein Cholesterin und nur Spuren von Vitaminen und Mineralstoffen!

Jetzt, da Sie ein wenig über die Zutaten hinter diesem gesunden Rezept erfahren haben, sind Sie bereit, es selbst auszuprobieren! Folgen Sie unten:

Geröstetes PB&J mit Açaí-Chia-Marmelade 

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten | Fertig in: 20 Minuten | Ergebnis: Für 4 Portionen 

Zutaten

1 Sambazon Original Blend Açaí Superfruit Pack, aufgetaut

1 Tasse gefrorene Himbeeren, aufgetaut

2 Esslöffel Chiasamen

½ Zitrone, entsaftet

½ Tasse Erdnussbutter

8 Scheiben gekeimtes Vollkornbrot

¼ Tasse Kokosöl

Anweisungen

1. Mischen Sie für die Açaí-Chia-Marmelade das Sambazon Original Blend Açaí Superfruit Pack und aufgetaute Himbeeren in einer Schüssel. Die Himbeeren mit einer Gabel zerdrücken, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

2. Fügen Sie die Chiasamen und den Zitronensaft hinzu; rühren, um zu kombinieren.

3. Beiseite stellen, damit die Chiasamen die Marmelade eindicken können, während eine große Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzt wird.

4. Eine Seite jeder Brotscheibe mit Kokosöl bestreichen.

5. Erdnussbutter auf der anderen Seite von vier Brotscheiben verteilen.

6. Sobald die Chia-Marmelade eingedickt ist, löffeln Sie ein paar Esslöffel auf jede der bestrichenen Erdnussbutterscheiben, um eine gleichmäßige Schicht zu erhalten.

7. Legen Sie die anderen Brotscheiben mit der Kokosölseite nach oben darauf.

8. Übertragen Sie die Sandwiches in die Grillpfanne und braten Sie die Außenseite an, sodass eine goldene, knusprige Kruste entsteht.

9. Wenden und auf der anderen Seite wiederholen.

10. Vom Grill nehmen und halbieren. Noch warm genießen.

So einfach ist das! Wir können es kaum erwarten zu sehen, wie Sie dieses geröstete PB&J-Sandwich mit Açaí-Chia-Marmelade zu Hause nachbauen. Du kannst die Erdnussbutter auch jederzeit durch jede andere Nussbutter ersetzen! Vergessen Sie nicht, Ihre Kreationen mit uns zu teilen, indem Sie @sambazon und @fitlivingeats taggen. Und wie immer können Sie unten gerne Fragen, Kommentare und Vorschläge hinterlassen! Allen viel Spaß beim Kochen!