O QUE VOCÊ PRECISA
1 Pacote Sambazon Original Superfruit
- Descongelado
- 1/2 c de Manteiga Vegana (em temperatura ambiente)
- 1 c Açúcar Vegan
- 3 Bananas Maduras Extra Grandes
- 2 ovos ou substituto de ovo equivalente (separe as gemas das claras)
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 1/2 colher de chá de suco de limão
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 1/2 c de farinha não branqueada
- 1 1/2 colher de sopa de água quente
Como fazer
Receita superfácil de pão de banana
Aquela delícia derretida e pegajosa que você sempre desejou que o pão de banana fosse... Sim, isso é isso.
Com um aumento não tão pequeno de antioxidantes, você não pode errar. Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Para preparar, unte uma forma de pão comum com manteiga, amasse as bananas até ficar homogêneo com alguns pedaços e separe as claras e as gemas em duas tigelas diferentes.
Bata a manteiga e o açúcar em uma tigela grande. Adicione as bananas, as gemas, a baunilha, o suco de limão e o bicarbonato de sódio e misture bem e depois acrescente a farinha até incorporar.
Bata as claras até ficarem firmes e, em seguida, dobre delicadamente na massa até misturar. Por último, misture a água quente.
Despeje metade da massa na forma de pão, adicione o pacote de açaí para fazer uma camada intermediária e despeje o restante da massa para rechear.
Usando um espeto de madeira ou outro dispositivo de formato semelhante, mexa delicadamente a massa em movimentos circulares para fazer redemoinhos de açaí.
Asse por cerca de 45 minutos ou até que o palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar por 15 minutos ou mais. Sirva quente, frio, torrado… seu saudável pão de banana fica ótimo de qualquer jeito.
Aquela delícia derretida e pegajosa que você sempre desejou que o pão de banana fosse... Sim, isso é isso.
Com um aumento não tão pequeno de antioxidantes, você não pode errar. Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Para preparar, unte uma forma de pão comum com manteiga, amasse as bananas até ficar homogêneo com alguns pedaços e separe as claras e as gemas em duas tigelas diferentes.
Bata a manteiga e o açúcar em uma tigela grande. Adicione as bananas, as gemas, a baunilha, o suco de limão e o bicarbonato de sódio e misture bem e depois acrescente a farinha até incorporar.
Bata as claras até ficarem firmes e, em seguida, dobre delicadamente na massa até misturar. Por último, misture a água quente.
Despeje metade da massa na forma de pão, adicione o pacote de açaí para fazer uma camada intermediária e despeje o restante da massa para rechear.
Usando um espeto de madeira ou outro dispositivo de formato semelhante, mexa delicadamente a massa em movimentos circulares para fazer redemoinhos de açaí.
Asse por cerca de 45 minutos ou até que o palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar por 15 minutos ou mais. Sirva quente, frio, torrado… seu saudável pão de banana fica ótimo de qualquer jeito.
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