Receita de PB&J tostado com geleia de açaí e chia

Sem os mercados de agricultores funcionando nos últimos meses, você provavelmente não conseguiu obter sua geléia fresca. Não se preocupe. Estamos protegendo você! Fizemos uma parceria com Carly, da Fit Living Eats, para criar esta deliciosa e nutritiva Açaí Chia Jam que é perfeita para um fácil gourmet, Toasted PB&J Sandwich caseiro. Continue lendo para aprender sobre os benefícios para a saúde desta receita e como prepará-la!

Os ingredientes principais deste Açaí Chia Jam exclusivo são nosso Sambazon Original Blend Açaí Superfruit Pack, chia e framboesas. Tanto o açaí quanto a chia são conhecidos como ‘superalimentos’, ou alimentos funcionais, o que significa que são densos em nutrientes. Esses dois ingredientes trazem muitos antioxidantes e ômegas saudáveis ​​para a receita. Por outro lado, Framboesas realçam o sabor frutado desta Geléia de Açaí Chia, ao mesmo tempo em que fornecem fibras nutritivas.

No que diz respeito ao sanduíche real, esta receita pede o uso de óleo de coco em vez da manteiga comumente usada para obter aquela crosta dourada crocante ao torrar o pão na frigideira. O óleo de coco é vegano e popular em várias dietas da moda, como ceto e paleo. Não contém colesterol e apenas vestígios de vitaminas e minerais!

Agora que você aprendeu um pouco sobre os ingredientes por trás desta receita saudável, você está pronto para experimentá-la! Acompanhe abaixo:

PB&J torrado com geleia de açaí e chia 

Tempo de preparo: 10 minutos | Tempo de cozimento: 10 minutos | Pronto em: 20 minutos | Rendimento: serve 4 porções 

Ingredientes

1 Sambazon Original Blend Açaí Superfruit Pack, descongelado

1 xícara de framboesas congeladas, descongeladas

2 colheres de sopa de sementes de chia

½ Limão, espremido

½ xícara de manteiga de amendoim

8 fatias de pão integral germinado

¼ xícara de óleo de coco

Instruções

1. Para fazer o Açaí Chia Jam, misture o Sambazon Original Blend Açaí Superfruit Pack e as framboesas descongeladas em uma tigela. Amasse as framboesas com um garfo até atingir a textura desejada.

2. Adicione as sementes de chia e o suco de limão; mexa para combinar.

3. Reserve para permitir que as sementes de chia engrossem a geléia enquanto aquece uma frigideira grande em fogo médio.

4. Cubra um lado de cada uma das fatias de pão com óleo de coco.

5. Espalhe a manteiga de amendoim do outro lado de quatro fatias de pão.

6. Depois que a geléia de chia engrossar, coloque algumas colheres de sopa em cada uma das fatias de manteiga de amendoim espalhadas para criar uma camada uniforme.

7. Coloque as outras fatias de pão por cima, com o óleo de coco virado para cima.

8. Transfira os sanduíches para a assadeira e sele a parte externa, criando uma crosta dourada e crocante.

9. Vire e repita do outro lado.

10. Retire da grelha e corte ao meio. Aproveite ainda quentinho.

É tão fácil quanto isso! Mal podemos esperar para vê-lo recriar este Sanduíche Tostado de PB&J com Açaí Chia Jam em casa. Você sempre pode substituir a manteiga de amendoim por qualquer outra manteiga de nozes também! Não se esqueça de compartilhar suas criações conosco marcando @sambazon e @fitlivingeats. E, como sempre, sinta-se à vontade para deixar perguntas, comentários e sugestões abaixo! Cozinha feliz, todos!