Ensalada de melocotón a la parrilla con receta de vinagreta balsámica de açaí

Kuki Tran
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Author Kuki Tran
Grilled Peach Salad with Açaí Balsamic Vinaigrette Recipe

Hemos compartido muchas recetas de Açaí para el desayuno, dulces y tazones con usted, pero hoy lo cambiaremos un poco con una receta deliciosa y nutritiva perfecta para el almuerzo o la cena: Ensalada de melocotón a la parrilla con ¡Vinagreta Balsámica de Açaí! Sí, es tan bueno como parece. ¡Sigue leyendo para aprender más sobre los ingredientes detrás de esta receta y cómo prepararla!

La base de esta ensalada es lechuga spring mix; sin embargo, las verdaderas estrellas son los melocotones, los aguacates y las nueces. Los duraznos aportan a la ensalada un sabor ligero y dulce al mismo tiempo que ofrecen beneficios nutricionales. Los duraznos proporcionan casi el 10 % del objetivo diario promedio de fibra, lo que los convierte en una buena ayuda para la salud digestiva. También son ricos en vitaminas A y C. Los aguacates, por otro lado, están repletos de grasas saludables que pueden ayudarlo a mantenerse lleno y saciado. ¡También son simplemente deliciosos! Por último, no puede olvidar agregar algunas nueces para ese crujido adicional.