Homemade Açaí Pistachio Pie Recipe

Receta casera de pastel de pistacho y açaí

QUÉ NECESITARÁS

  • Para la corteza:
  • 1 taza de nueces crudas
  • 1 taza de pistachos crudos
  • 1 c Dátiles, sin hueso
  • Una pizca de sal marina
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Relleno:
  • 3 tazas de arándanos frescos
  • 2 paquetes de superfrutas originales de Sambazon
  • ½ c Fechas
  • 2 cucharadas de aceite de coco (derretido)
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de jugo de limón

Cómo prepararlo

Espolvorea cúrcuma por encima y decora con menta, pistachos y bayas mixtas congeladas En un procesador de alimentos, tritura las nueces, los pistachos, los dátiles y la sal marina , canela y vainilla extra. Presione firmemente en el molde para pastel y reserve. Luego, mezcle los paquetes de arándanos y Sambazon Superfruit con dátiles, aceite de coco, miel y jugo de limón, hasta que esté completamente hecho puré. Vierta en la masa de pastel y enfríe en el congelador durante al menos dos horas antes de servir. Espolvorea cúrcuma encima y luego decora con menta fresca, pistachos y bayas variadas congeladas.

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