Palm to Palm: Vårt engagemang för Fair Trade Açaí

Vi tror på transparens. Och vi förstår hur viktigt det är att veta att maten du och din familj konsumerar är av högsta kvalitet, samtidigt som den är etiskt framtagen, transporterad och bearbetad.

Genom att skapa vår egen försörjningskedja kan vi övervaka varje steg av dess resa, från det ögonblick som vår rättvisemärkta mat skördas för hand och transporteras med flodbåtar, till dess inspektion (för hand) och miljöansvarig bearbetning. Det är vår garanti till dig: Från trädets palm till din hand.

FRÅN EN SURFRESA TILL EN GLOBAL MÖJLIGHET 

Resan började på en surfresa till Brasilien för att fira det nya millenniet redan 1999. När vi umgicks med några lokala surfare fick vi vår första smak av Açaí i en skål som en frusen, lila fruktslam toppad med banan och granola. Förvånade över den naturliga energin och de näringsmässiga fördelarna med denna kraftfulla frukt, fastnade vi snabbt. Den första smaken av Açaí gav energi till våra kroppar och stimulerade våra sinnen, och vi lärde oss att Açaí, "om" sköts på rätt sätt, kan bidra till att skapa hållbara försörjningsmöjligheter i Amazonas där den skördas.  

Det var verkligen en stor IF. Att bygga en certifierad försörjningskedja från grunden mitt i Amazonas regnskog för en "vildskördad" frukt vore ingen liten bedrift – men vi gillar en utmaning här på SAMBAZON. Vi såg en otrolig möjlighet som när den realiserades skulle generera långsiktiga, hälsosamma jobb samtidigt som den skyddade skogens biologiska mångfald – det skulle "göra nytta" i sig med varje bär som skördades och skapa en positiv ekonomisk kedjereaktion.  

SKAPA EN HÅLLBAR FÖRSÖRJNINGSKEDJA: "PALM TO PALM" 

Vi lärde oss snart att Açaí-bären är vildskördade från flera hundra mils radie runt Amazonflodens mynning och transporteras med båt i korgar genom en serie mellanhänder, vilket förändrar händer flera gånger innan de anländer till enorma bondemarknader i storstäderna. Att byta ägare så många gånger gjorde ursprung och kvalitetskontroll praktiskt taget omöjlig och skapade regelbundet möjligheter för mellanhänder att utnyttja de små familjebönderna, vilket i huvudsak tvingade dem att sälja till lägre än levnadskostnaderna. Även om det aldrig hade gjorts tidigare, insåg vi att vi kunde överträffa dessa frågor nästan helt genom att skära bort mellanhänderna och etablera en direkt relation med de små familjebönderna. Med hjälp av Brasiliens mest framstående icke-statliga organisationer och offentliga resurser i regionen inklusive FASE. org. br, WWF Brazil, och Federal University of Para (Belem), utvecklade vi ett hållbart agroforestry-program och sponsrade USDA Organic-certifieringen av en liten grupp bönder.  

Från det pilotprogrammet 2002 ökade vi antalet deltagande bondefamiljer från 100 till mer än tusentals som vi fortsätter att köpa frukt och tillhandahåller värdefull teknisk hjälp, utbildningsmöjligheter och sociala tjänster. Dessutom har vi hjälpt och finansierat EcoCert, en ledande Fair-Trade-organisation, att utveckla och implementera standarder för att certifiera Açaí "Fair Trade". Detta gav oss en tydlig konkurrenskraftig och hållbar fördel samtidigt som resten av branschen än idag inte uppfyller samma standarder. För att fullborda vårt mål om vertikal integration byggde vi 2005 vår första Açaí frukttillverkningsanläggning i världsklass vid Amazonflodens strand i Santana , Amapá. Senare under 2019 byggde vi vår andra bearbetningsanläggning i Barcarena, Para. Detta ger SAMBAZON unikt möjligheten att säkerställa kvalitetskontroll och hållbar ursprungscertifiering över varje Açai-avkastning vi köper och upprätthåller en direkt relation med de certifierade ekologiska och rättvisa bönderna och deras samhällen.  

DE FYRA STEG I PALM TILL PALM

Skörda

Vår certifierad ekologisk och rättvis handel Açaí är handskördad av lokala bönder som minimerar vår påverkan på det lokala ekosystemet.

Utval

Transporteras med flodbåt nerför Amazonas, kontrolleras våra bär sedan för kvalitet, färg, konsistens och arom direkt på vår brygga.

Eco-processing

Våra bär bearbetas på två av de mest avancerade, miljövänliga bearbetningsanläggningarna i Açaí i världen.

Betjänar dig

Tdet är här du kommer in. Njut av det läckra, näringsrika, ansvarsfulla bäret och få ditt lila leende! 

VÅR AFFÄRSMODELL IDAG

SAMBAZONs grundare föreställde sig en innovativ affärsmodell som kunde använda Organic and Fair Trade-certifierad Açai för att bevisa argumenten för hållbar utveckling i Amazonas Regnskogen. De åtog sig att vara banbrytande för en vertikalt integrerad leveranskedja från Açai "palm" till "handflata" genom tusentals partnerkaféer, restauranger och stormarknader över hela världen.

Vi tror på transparens och vi förstår hur viktigt det är att veta att Açaí-skålen eller smoothien som våra konsumenter njuter av är av högsta kvalitet samtidigt som den är etiskt framtagen, transporterad och bearbetad. Genom att skapa vår egen ansvarsfullt hanterade försörjningskedja av certifierade ekologiska och rättvisa handel Açaí, kan vi skapa en direkt koppling mellan våra bönder och våra konsumenter. Vi övervakar spårbarheten av den ekologiska Açaí, från det ögonblick den skördas vild och transporteras med flodbåtar, till dess inspektion för hand på vår Purple docka och genom miljöansvarig bearbetning. Det är vår garanti till våra konsumenter: från Açaí palmerna till deras handflata för att ge dig en lila leende varje gång du äter Açai.